Den Kühlschrank richtig einräumen
Im Kühlschrank ist es nicht überall gleich kalt. Wer richtig einräumt, hält Lebensmittel länger frisch und vermeidet Keime.
Das lernst du heute
- Ich kann die Zonen im Kühlschrank beschreiben.
- Ich weiß, warum rohes Fleisch unten liegt.
- Ich kann einen Kühlschrank sinnvoll einräumen.
Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: Wo welches Lebensmittel hingehört
Kalte Luft sinkt nach unten. Darum ist es unten im Kühlschrank am kältesten, oben und in der Tür wärmer. Rohes Fleisch und roher Fisch kommen ganz nach unten, abgedeckt und auf einem Teller. So tropft nichts auf andere Lebensmittel. In die Mitte gehören Milchprodukte und Reste. Oben liegen Speisen, die nicht mehr erhitzt werden, zum Beispiel Käse und Fertiges. Das Gemüsefach ist etwas wärmer und feuchter. In der Tür stehen Getränke, Butter und Soßen, weil sie weniger empfindlich sind. Zu viele Lebensmittel stören die Luftzirkulation. Der Kühlschrank soll nicht überfüllt sein.
| Zone | Temperatur | Was dort liegt |
|---|---|---|
| Unten | am kältesten | rohes Fleisch und roher Fisch, abgedeckt |
| Mitte | kalt | Milchprodukte, Reste, Eier |
| Oben | etwas wärmer | Käse, Aufschnitt, Fertiges |
| Gemüsefach | wärmer, feucht | Gemüse, Salat, Obst |
| Tür | am wärmsten | Getränke, Butter, Soßen |
Zonen wählen
- Gegeben: rohes Hähnchen, Käse, Salat, Milch.
- Rohes Hähnchen: unten, abgedeckt.
- Milch: in die Mitte, nicht in die Tür.
- Käse: oben. Salat: ins Gemüsefach.
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
Unten ist es am kältesten.
Dort liegt rohes Fleisch.
Oben liegt Fertiges, das nicht mehr gekocht wird.
Ein Beispiel
Du packst Reste vom Mittagessen ein. Du deckst sie ab und stellst sie in die Mitte. Rohes Hackfleisch bleibt unten.
Schritt für Schritt
Schritt für Schritt
- Prüfe, ob etwas roh ist.
- Roh: unten und abgedeckt.
- Fertig zum Essen: eine Etage höher.
- Lass Platz für die Luft.
Mit einem Bild erklärt
| Schritt | Was du tust |
|---|---|
| 1 | Prüfe, ob etwas roh ist. |
| 2 | Roh: unten und abgedeckt. |
| 3 | Fertig zum Essen: eine Etage höher. |
| 4 | Lass Platz für die Luft. |
Zur Grundlage zurück
- Wo welches Lebensmittel hingehört – Du kennst die drei Lagerorte.
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
Zeig mir den ersten Schritt
Wohin tropft etwas?
Lösung ansehen
Lösung: Ganz nach unten
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
Lösung ansehen
Lösung: In der Tür
Tipp: Decke offene Speisen ab. Das schützt vor Fremdgerüchen und Keimen.
Merksatz: Roh nach unten, Fertiges nach oben. Die Tür ist der wärmste Ort.
Typischer Fehler: Viele stellen Milch in die Tür, weil dort Platz ist. Dort schwankt die Temperatur beim Öffnen am stärksten.
Mini-Quiz
4 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
Lösung ansehen
Lösung: Stimmt
Lösung ansehen
Lösung: Die kalte Luft muss zirkulieren.
Lösung ansehen
Lösung: In der Tür
Frage 4 Ein Kühlschrank hat 4 Ebenen. 1 Ebene ist für Rohes reserviert. Wie viele Ebenen bleiben für den Rest?
Zeig mir den ersten Schritt
4 − 1.
Lösung ansehen
Lösung: 3
4 − 1 = 3 Ebenen.
Geschafft
Im Kühlschrank ist es nicht überall gleich kalt. Wer richtig einräumt, hält Lebensmittel länger frisch und vermeidet Keime.
Kannst du das schon?
Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.
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