DYS+ Campus ist kostenlos und ohne Werbung. Projekt mit einer Spende unterstützen

DYS plus Campus, Startseite
Hauswirtschaft · Klasse 7

Vorräte richtig lagern

Lagerorte und Kühlschrank-Zonen, Haltbarmachen früher und heute, Einfrieren, Verderb erkennen und einen Vorrat sinnvoll planen.

Lagerorte

  1. Wo welches Lebensmittel hingehört Es gibt drei Lagerorte: Kühlschrank, Tiefkühler und Vorratsschrank. Wo ein Lebensmittel am längsten frisch bleibt, hängt von seiner Art ab. ca. 9 Minuten · Niveau: Basis
  2. Den Kühlschrank richtig einräumen Im Kühlschrank ist es nicht überall gleich kalt. Wer richtig einräumt, hält Lebensmittel länger frisch und vermeidet Keime. ca. 10 Minuten · Niveau: Basis

Haltbar machen

  1. Haltbar machen: früher und heute Menschen machen Lebensmittel seit langer Zeit haltbar. Das Prinzip: Verderb bremsen, indem man Wasser, Wärme oder Luft verändert. ca. 11 Minuten · Niveau: Standard
  2. Einfrieren und Auftauen Beim Einfrieren stoppt fast alle Vermehrung von Keimen. Richtig auftauen ist trotzdem wichtig. ca. 10 Minuten · Niveau: Standard

Vorräte und Verderb

  1. Verderb und Schimmel erkennen Lebensmittel verderben durch Mikroorganismen. Aussehen, Geruch und Konsistenz zeigen es oft. Bei Schimmel entscheidet die Art des Lebensmittels. ca. 10 Minuten · Niveau: Standard
  2. Vorräte anlegen: wie viel ist sinnvoll? Ein Vorrat hilft im Alltag und im Notfall. Er soll aber nicht zu groß werden, sonst verdirbt vieles. ca. 10 Minuten · Niveau: Plus
Zum Ausdrucken

Übungsheft Vorräte richtig lagern

Kurz erklärt, 41 Aufgaben in drei Stufen und alle Lösungen. Kostenlos.

PDF, 399 KB

Übungsheft herunterladen (PDF, 399 KB)

Das Heft ist für alle kostenlos – auch wenn gerade kein Geld dafür da ist. Wer es einrichten kann, unterstützt DYS+ Campus mit einem selbst gewählten Betrag. Freiwillig unterstützen