Pflichtangaben finden
Auf vorverpackten Lebensmitteln müssen bestimmte Angaben stehen. Du lernst, sie zu finden und zu nutzen.
Das lernst du heute
- Ich kann Pflichtangaben nennen.
- Ich kann sie auf einer Packung finden.
- Ich kann das Zutatenverzeichnis richtig lesen.
Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: Was steht auf der Verpackung?
Auf vorverpackten Lebensmitteln müssen Pflichtangaben stehen. Dazu gehören zum Beispiel: die Bezeichnung des Lebensmittels, das Zutatenverzeichnis, die Füllmenge, das Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum, der Name und die Anschrift des Herstellers oder Verkäufers, die Nährwerttabelle und Hinweise auf Allergene. Im Zutatenverzeichnis steht die Zutat mit dem größten Anteil zuerst, danach folgen die anderen nach Menge. Die Füllmenge zeigt, wie viel in der Packung ist, zum Beispiel 500 g. Die Nährwerttabelle zeigt Angaben meist pro 100 g oder 100 ml, damit du Produkte vergleichen kannst.
| Pflichtangabe | Wozu? |
|---|---|
| Bezeichnung | Was ist es? |
| Zutatenverzeichnis | Was steckt drin? Größter Anteil zuerst |
| Füllmenge | Wie viel ist drin? |
| Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum | Wie lange hält es? |
| Hersteller/Verkäufer | Wer ist verantwortlich? |
| Nährwerttabelle | Nährstoffe, meist pro 100 g |
| Allergene | Hinweis für Betroffene |
Das Zutatenverzeichnis lesen
- Beispiel: Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz.
- Die Reihenfolge zeigt: Weizenmehl ist am meisten enthalten.
- Salz steht zuletzt, es ist am wenigsten enthalten.
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
Pflichtangaben sind Angaben, die immer drauf sein müssen.
Zum Beispiel Zutaten und Datum.
Ein Beispiel
Du vergleichst zwei Joghurts. Du schaust, welche Zutat in der Liste zuerst steht. So siehst du, was am meisten drin ist.
Schritt für Schritt
So suchst du Pflichtangaben
- Packung drehen.
- Nach Zutatenliste suchen.
- Datum und Hersteller finden.
- Füllmenge prüfen.
Mit einem Bild erklärt
| Suchen | Gefunden? |
|---|---|
| Zutaten | Ja oder nein |
| Datum | Ja oder nein |
| Hersteller | Ja oder nein |
| Füllmenge | Ja oder nein |
Zur Grundlage zurück
- Was steht auf der Verpackung? – Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion.
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
Zeig mir den ersten Schritt
Wie ist die Liste geordnet?
Lösung ansehen
Lösung: Die Zutat mit dem größten Anteil
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
Zeig mir den ersten Schritt
Es ist eine Zahl mit g, ml oder kg.
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Lösung: Wie viel in der Packung ist
Tipp: Suche zuerst die Zutatenliste. Dann das Datum. Dann die Hersteller-Angabe.
Merksatz: Pflichtangaben: Bezeichnung, Zutaten, Füllmenge, Datum, Hersteller, Nährwerte, Allergene.
Typischer Fehler: Viele denken, die Zutat zuerst sei unwichtig. Sie ist die mengenmäßig größte.
Mini-Quiz
4 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
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Lösung: Ein Werbespruch
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Lösung: Stimmt
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Lösung: Stimmt nicht
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Lösung: Zucker
Geschafft
Pflichtangaben stehen auf vorverpackten Lebensmitteln. Die Zutaten sind nach Menge geordnet.
Kannst du das schon?
Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.
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