Mindesthaltbarkeit und Verbrauchsdatum
Es gibt zwei Datumsangaben mit unterschiedlicher Bedeutung. Wer sie kennt, wirft weniger weg.
Das lernst du heute
- Ich kann beide Daten unterscheiden.
- Ich weiß, was ich nach dem Datum tue.
- Ich kann Lebensmittel richtig beurteilen.
Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: Pflichtangaben finden
Das Mindesthaltbarkeitsdatum heißt: mindestens haltbar bis. Bis dahin garantiert der Hersteller die Qualität, wenn das Produkt richtig gelagert wird. Danach ist das Produkt oft noch gut. Du prüfst mit den Sinnen: Aussehen, Geruch, Geschmack. Das Verbrauchsdatum heißt: zu verbrauchen bis. Es steht bei leicht verderblichen Lebensmitteln wie rohem Hackfleisch oder rohem Fisch. Nach diesem Datum soll man sie nicht mehr essen, auch wenn sie noch gut aussehen. Beachte auch den Lagerhinweis, zum Beispiel Kühl lagern.
| Angabe | Bedeutung | Nach dem Datum |
|---|---|---|
| Mindesthaltbarkeitsdatum | Mindestens haltbar bis | Oft noch gut, mit Sinnen prüfen |
| Verbrauchsdatum | Zu verbrauchen bis | Nicht mehr essen |
Das richtige Verhalten
- Joghurt, Mindesthaltbarkeitsdatum gestern.
- Prüfe Aussehen und Geruch.
- Wenn alles in Ordnung ist, kannst du ihn essen.
- Hackfleisch mit abgelaufenem Verbrauchsdatum wirfst du weg.
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
Mindesthaltbarkeit: oft noch gut.
Verbrauchsdatum: danach nicht essen.
Sinne prüfen.
Ein Beispiel
Nudeln mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum sehen gut aus und riechen normal. Du kannst sie kochen. Hackfleisch mit abgelaufenem Verbrauchsdatum gehört in den Müll.
Schritt für Schritt
So entscheidest du
- Welches Datum steht dort?
- Mindesthaltbarkeit? Sinnesprüfung.
- Verbrauchsdatum? Nicht mehr essen.
Mit einem Bild erklärt
| Lebensmittel | Datum | Entscheidung nach Ablauf |
|---|---|---|
| Nudeln | Mindesthaltbarkeit | Prüfen, oft noch gut |
| Joghurt | Mindesthaltbarkeit | Prüfen |
| Hackfleisch | Verbrauchsdatum | Nicht mehr essen |
Zur Grundlage zurück
- Pflichtangaben finden – Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion.
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
Zeig mir den ersten Schritt
Lies das Wort Mindest.
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Lösung: Mindestens haltbar bis
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
Zeig mir den ersten Schritt
Welches Datum ist es?
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Lösung: Ich werfe es weg.
Tipp: Prüfe zuerst, welches Datum auf der Packung steht. Dann entscheidest du richtig.
Merksatz: Mindesthaltbarkeit: mit den Sinnen prüfen. Verbrauchsdatum: nach dem Datum nicht mehr essen.
Typischer Fehler: Viele werfen Lebensmittel am Tag nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum weg. Sie sind oft noch gut.
Mini-Quiz
4 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
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Lösung: Mit Aussehen und Geruch
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Lösung: Stimmt
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Lösung: Stimmt nicht
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Lösung: Rohes Hackfleisch
Geschafft
Mindesthaltbarkeit ist eine Qualitätsangabe. Das Verbrauchsdatum schützt vor Gefahren. Beides unterscheidet sich.
Kannst du das schon?
Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.
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