Mengen und Abkürzungen
Rezepte nutzen kurze Abkürzungen für Mengen. Du lernst sie lesen und Mengen umrechnen.
Das lernst du heute
- Ich kenne die wichtigsten Abkürzungen.
- Ich kann Mengen für mehr oder weniger Personen umrechnen.
- Ich kann g, kg, ml und l umrechnen.
Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: So ist ein Rezept aufgebaut
In Rezepten stehen oft Abkürzungen. g heißt Gramm, kg heißt Kilogramm. 1 kg sind 1000 g. ml heißt Milliliter, l heißt Liter. 1 l sind 1000 ml. EL heißt Esslöffel, TL heißt Teelöffel. Msp. heißt Messerspitze, das ist eine ganz kleine Menge. Pck. heißt Päckchen. Manchmal brauchst du weniger oder mehr, als im Rezept steht. Dann rechnest du um. Ein Rezept für 4 Personen kannst du halbieren, dann reicht es für 2. Verdopple es, dann reicht es für 8.
| Abkürzung | Bedeutung |
|---|---|
| g | Gramm |
| kg | Kilogramm (1 kg = 1000 g) |
| ml | Milliliter |
| l | Liter (1 l = 1000 ml) |
| EL | Esslöffel |
| TL | Teelöffel |
| Msp. | Messerspitze |
| Pck. | Päckchen |
Ein Rezept halbieren
- Pfannkuchen für 4 Personen: 250 g Mehl, 500 ml Milch, 4 Eier.
- Für 2 Personen brauchst du die Hälfte.
- 250 g : 2 = 125 g Mehl.
- 500 ml : 2 = 250 ml Milch. 4 Eier : 2 = 2 Eier.
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
g ist Gramm.
ml ist Milliliter.
Halbieren heißt: durch 2 teilen.
Ein Beispiel
Du backst für 8 Personen. Im Rezept steht 250 g Mehl für 4. Du verdoppelst: 250 g · 2 = 500 g.
Schritt für Schritt
So rechnest du ein Rezept um
- Rechne: Wie oft passt die alte in die neue Personenzahl?
- Halbieren oder verdoppeln.
- Rechne jede Zutat gleich um.
Mit einem Bild erklärt
| Zutat für 4 | Für 2 | Für 8 |
|---|---|---|
| 250 g Mehl | 125 g | 500 g |
| 500 ml Milch | 250 ml | 1000 ml = 1 l |
| 4 Eier | 2 Eier | 8 Eier |
Zur Grundlage zurück
- So ist ein Rezept aufgebaut – Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion.
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
Zeig mir den ersten Schritt
Welches Besteck gehört dazu?
Lösung ansehen
Lösung: Esslöffel
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
Zeig mir den ersten Schritt
Rechne 500 : 2.
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Lösung: 250 ml
Tipp: Schreibe die neuen Mengen auf einen Zettel. Dann musst du nicht im Kopf rechnen, während du kochst.
Merksatz: g, kg, ml, l, EL, TL stehen für Mengen. Für die halbe Personenzahl halbierst du alle Mengen.
Typischer Fehler: Viele halbieren nur das Mehl, aber nicht die Milch. Alle Zutaten müssen im gleichen Verhältnis geändert werden.
Mini-Quiz
4 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
Lösung ansehen
Lösung: 1000 g
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Lösung: 2000 ml
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Lösung: Stimmt
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Lösung: Alle Mengen verdoppeln
Geschafft
Abkürzungen kennen und Mengen im gleichen Verhältnis umrechnen: halbieren für die Hälfte, verdoppeln für doppelt so viele Personen.
Kannst du das schon?
Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.
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