Hauswirtschaft · Klasse 8
Ernährung weltweit und Gütesiegel
Ernährungssysteme und planetare Grenzen, Herausforderungen und Chancen weltweit, Gütesiegel prüfen und vergleichen, Handlungsmöglichkeiten privater Haushalte bewerten und Empfehlungen für das Essen der Zukunft beurteilen.
Ernährungssysteme verstehen
- Was ist ein Ernährungssystem? Vom Acker bis zum Teller und zur Mülltonne: Ein Ernährungssystem umfasst alle Schritte, wie Essen entsteht und genutzt wird.
- Planetare Grenzen und unser Essen Die Erde kann nicht beliebig viel verkraften. Unser Essen berührt mehrere dieser Grenzen.
- Gesundheit, Geld, Umwelt: Herausforderungen weltweit Ernährungssysteme stehen vor Herausforderungen, aber auch Chancen. Man kann sie nach Gesundheit, Wirtschaft und Umwelt ordnen.
Gütesiegel und Handeln
- Gütesiegel: Wer steckt dahinter? Siegel auf Verpackungen sollen Orientierung geben. Wichtig ist, wer sie vergibt und wie sie geprüft werden.
- Siegel vergleichen und bewerten Siegel unterscheiden sich in Absicht und Aussagekraft. Mit Kriterien lassen sie sich vergleichen.
- Was private Haushalte tun können Haushalte entscheiden täglich, was sie einkaufen, kochen und wegwerfen. Man kann Handlungsmöglichkeiten bewerten.
- Empfehlungen für das Essen der Zukunft Wie kann Essen in Zukunft gesund, wirtschaftlich und nachhaltig sein? Man kann Empfehlungen prüfen und abwägen.
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