Schmelz- und Siedekurven lesen
Eine Kurve zeigt, wie sich die Temperatur beim Erwärmen ändert. Waagerechte Stücke zeigen Schmelz- und Siedetemperatur.
Das lernst du heute
- Ich kann eine Temperaturtabelle auswerten.
- Ich kann Schmelz- und Siedetemperatur ablesen.
- Ich kann die Haltepunkte mit dem Teilchenmodell erklären.
Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: Das Teilchenmodell
Wenn man einen Stoff gleichmäßig erwärmt und die Temperatur misst, entsteht eine Kurve. Ein Beispiel ist Wasser. Zuerst steigt die Temperatur des Eises. Bei 0 °C bleibt sie stehen, solange noch Eis schmilzt. Dies ist die Schmelztemperatur. Danach steigt die Temperatur des flüssigen Wassers. Bei 100 °C bleibt sie wieder stehen, solange Wasser verdampft. Dies ist die Siedetemperatur. Erst wenn alles verdampft ist, steigt die Temperatur weiter. Das Stehenbleiben nennt man Haltepunkt. Die zugeführte Energie wird genutzt, um die Teilchen voneinander zu lösen, nicht um sie schneller zu machen. Jeder reine Stoff hat seine eigene Schmelz- und Siedetemperatur. Deshalb kann man Stoffe daran erkennen. Zeichnet man die Messwerte in ein Diagramm mit der Zeit nach rechts und der Temperatur nach oben, steigt die Linie zuerst an. Bei 0 °C verläuft sie ein Stück waagerecht, dann steigt sie wieder, und bei 100 °C verläuft sie noch einmal waagerecht.
| Zeit in Minuten | Temperatur in °C | Zustand |
|---|---|---|
| 0 | −10 | Eis |
| 2 | 0 | Eis schmilzt |
| 5 | 0 | Eis schmilzt |
| 8 | 40 | Wasser |
| 12 | 100 | Wasser siedet |
| 15 | 100 | Wasser siedet |
Eine Tabelle auswerten
- Suche Stellen, an denen die Temperatur gleich bleibt.
- Die erste Stelle zeigt die Schmelztemperatur: 0 °C.
- Die zweite Stelle zeigt die Siedetemperatur: 100 °C.
- Ordne den Abschnitten die Zustände zu.
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
Beim Schmelzen bleibt die Temperatur gleich.
Beim Sieden bleibt sie auch gleich.
Das sind die Haltepunkte.
Ein Beispiel
Du kochst Wasser. Es sprudelt bei 100 °C. Auch wenn du die Herdplatte höher stellst, wird es nicht heißer als 100 °C, es verdampft nur schneller.
Schritt für Schritt
Wir lesen die Schmelztemperatur ab.
- Suche den ersten Haltepunkt.
- Lies die Temperatur ab: 0 °C.
- Suche den zweiten Haltepunkt.
- Lies die Temperatur ab: 100 °C.
Mit einem Bild erklärt
| Stoff | Schmelztemperatur | Siedetemperatur |
|---|---|---|
| Wasser | 0 °C | 100 °C |
| Ethanol | etwa −114 °C | etwa 78 °C |
Zur Grundlage zurück
- Das Teilchenmodell – Du kannst Zustände mit dem Teilchenmodell erklären.
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
Zeig mir den ersten Schritt
Suche die Zeilen, in denen Eis schmilzt.
Lösung ansehen
Lösung: 0 °C
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
Zeig mir den ersten Schritt
Was passiert beim Schmelzen mit der Temperatur?
Lösung ansehen
Lösung: Die Temperatur bleibt gleich, während der Zustand wechselt.
Tipp: Waagerechte Stellen im Diagramm sind Haltepunkte. Dort ändert sich der Zustand, nicht die Temperatur.
Merksatz: Haltepunkt bei Schmelztemperatur und Siedetemperatur. Dort wird Energie zum Lösen der Teilchen gebraucht.
Typischer Fehler: Viele denken, die Temperatur steige beim Sieden weiter. Beim Sieden bleibt sie gleich, solange noch Flüssigkeit da ist.
Mini-Quiz
4 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
Lösung ansehen
Lösung: Bei 100 °C
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Lösung: Stimmt nicht
Lösung ansehen
Lösung: Stimmt
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Lösung: Ethanol
Geschafft
Beim Erwärmen zeigt die Kurve Haltepunkte bei der Schmelztemperatur und der Siedetemperatur. Dort wird die Energie genutzt, um die Teilchenanordnung zu verändern. Reine Stoffe haben eigene, feste Werte. Daran kann man sie erkennen.
Kannst du das schon?
Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.
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