Reinstoff oder Gemisch?

Ein Reinstoff besteht nur aus einem einzigen Stoff. Beispiele sind destilliertes Wasser, Zucker und Eisen. Reinstoffe haben feste Eigenschaften, zum Beispiel immer dieselbe Siedetemperatur. Ein Gemisch besteht aus mehreren Stoffen. Die Stoffe behalten dabei ihre Eigenschaften. Sand mit Salz, Müsli, Luft und Mineralwasser sind Gemische. Es gibt verschiedene Arten. Beim Gemenge sieht man die Bestandteile, etwa bei Sand und Kies. Eine Lösung ist klar, die Bestandteile sieht man nicht mehr, zum Beispiel Salz in Wasser. Eine Suspension ist ein Feststoff, der in einer Flüssigkeit schwebt, etwa Sand in Wasser. Sie ist trüb. Eine Emulsion entsteht, wenn eine Flüssigkeit in feinen Tröpfchen in einer anderen Flüssigkeit verteilt ist, mit der sie sich eigentlich nicht mischt. Beispiele sind Milch und kräftig geschütteltes Öl mit Wasser. Auch eine Emulsion ist trüb. Lässt man geschütteltes Öl und Wasser stehen, bilden sich wieder zwei Schichten. Rauch ist ein Feststoff in Gas, Nebel sind Tröpfchen in Gas. Leitungswasser ist ein Gemisch: Es enthält gelöste Stoffe. Destilliertes Wasser ist ein Reinstoff.