Lösungen: Wohin verschwindet der Zucker?
Beim Lösen verteilen sich die Teilchen eines Stoffes zwischen den Teilchen des Lösungsmittels. Der Stoff ist nicht weg, die Masse bleibt gleich.
Das lernst du heute
- Ich kann das Lösen mit dem Teilchenmodell erklären.
- Ich weiß, was gelöster Stoff und Lösungsmittel sind.
- Ich kann erklären, dass die Masse beim Lösen erhalten bleibt.
Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: Reinstoff oder Gemisch?
Wenn du Zucker in Wasser rührst, sieht man ihn bald nicht mehr. Wohin ist er verschwunden? Er ist noch da. Das Wasser schmeckt süß. Mit dem Teilchenmodell erklärt man es so: Das Wasser besteht aus Teilchen. Auch der Zucker besteht aus Teilchen. Beim Rühren lösen sich Zuckerteilchen aus dem Zuckerkristall. Sie verteilen sich gleichmäßig zwischen den Wasserteilchen. Der Zucker ist der gelöste Stoff, das Wasser ist das Lösungsmittel. Die Masse bleibt gleich. Wenn du Wasser und Zucker vor dem Lösen und die Lösung danach wiegst, zeigt die Waage denselben Wert. Eine Lösung ist gesättigt, wenn sich kein weiterer Stoff mehr löst. In warmem Wasser löst sich von vielen Stoffen mehr als in kaltem. Aus einer Lösung kann man den Stoff zurückgewinnen, indem man das Wasser verdampfen lässt.
| Begriff | Bedeutung |
|---|---|
| Lösungsmittel | Stoff, in dem gelöst wird, zum Beispiel Wasser |
| Gelöster Stoff | Stoff, der sich verteilt hat, zum Beispiel Zucker |
| Lösung | Gemisch aus beiden, klar |
| Gesättigt | Es löst sich nichts mehr auf |
Den Wiegeversuch planen (mit Erwachsenen)
- Stelle ein Glas mit Wasser und einen Löffel Zucker auf eine Küchenwaage und notiere die Gesamtmasse.
- Rühre den Zucker ins Wasser, bis er verschwunden ist.
- Wiege noch einmal.
- Vergleiche: Die Masse ist gleich geblieben.
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
Zucker löst sich in Wasser.
Er ist nicht weg.
Die Teilchen sind verteilt.
Ein Beispiel
Du löst Salz in Wasser. Das Wasser schmeckt salzig. Wenn das Wasser verdampft, bleibt das Salz zurück.
Schritt für Schritt
Wir erklären das Lösen.
- Zuckerteilchen lösen sich aus dem Kristall.
- Sie verteilen sich zwischen den Wasserteilchen.
- Man sieht sie nicht mehr.
- Die Masse bleibt gleich.
Mit einem Bild erklärt
| Vorher | Nachher |
|---|---|
| Zucker und Wasser getrennt | Zucker verteilt im Wasser |
| Gesamtmasse 250 g | Gesamtmasse 250 g |
Zur Grundlage zurück
- Reinstoff oder Gemisch? – Du kennst Gemische und Lösungen.
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
Zeig mir den ersten Schritt
Wie schmeckt das Wasser danach?
Lösung ansehen
Lösung: Er verteilt sich in kleinen Teilchen im Wasser.
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
Ein Glas mit Wasser wiegt zusammen mit 20 g Zucker 270 g. Wie viel wiegt die Gesamtmasse nach dem Lösen? Schreibe die Zahl in Gramm.
Zeig mir den ersten Schritt
Die Masse bleibt beim Lösen gleich.
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Lösung: 270
Nichts geht verloren. Die Gesamtmasse bleibt 270 g.
Tipp: Die Waage zeigt vorher und nachher denselben Wert. Das ist der Beweis, dass nichts verschwunden ist. Die Teilchen sind nur verteilt.
Merksatz: Beim Lösen verteilen sich die Teilchen. Nichts geht verloren, die Masse bleibt gleich.
Typischer Fehler: Viele denken, ein gelöster Stoff sei verschwunden. Er ist noch da, nur in sehr kleine Teilchen verteilt.
Mini-Quiz
5 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
Lösung ansehen
Lösung: Das Wasser
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Lösung: Gesättigt
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Lösung: Stimmt nicht
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Lösung: Stimmt
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Lösung: Das Wasser verdampfen lassen
Geschafft
Beim Lösen verteilen sich die Teilchen des gelösten Stoffes zwischen den Teilchen des Lösungsmittels. Die Masse bleibt gleich. Man kann den Stoff durch Verdampfen des Lösungsmittels zurückgewinnen. Eine gesättigte Lösung nimmt nichts mehr auf.
Kannst du das schon?
Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.
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