Ethanol und Co.: die Alkanole
Alkanole entstehen, wenn in einem Alkan ein Wasserstoffatom durch eine OH-Gruppe ersetzt ist. Ihre Namen enden auf -ol.
Das lernst du heute
- Ich kann Namen und Formeln einfacher Alkanole nennen.
- Ich kann die allgemeine Formel der Alkanole anwenden.
- Ich kenne Verwendung und Risiken von Alkoholen.
Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: Alkane: die homologe Reihe
Spiritus, Desinfektionsmittel und Duftstoffe enthalten Alkohole. In der Chemie ist ein Alkohol ein Stoff, in dem an einem Alkylrest eine OH-Gruppe sitzt. Die Alkanole bilden eine homologe Reihe, wie die Alkane. Die Namen setzen sich aus dem Alkan-Namen und der Endung -ol zusammen. Methanol ist CH₃OH, Ethanol ist C₂H₅OH. Die allgemeine Formel lautet CₙH₂ₙ₊₁OH. Bei Propanol gibt es zwei Isomere, weil die OH-Gruppe am ersten oder am mittleren C-Atom sitzen kann. Man schreibt die Nummer in den Namen: Propan-1-ol und Propan-2-ol. Methanol ist giftig und darf nicht getrunken werden. Ethanol steckt in alkoholischen Getränken. Es ist ein Zellgift und kann Gehirn, Leber und Körper schädigen. Für Kinder und Jugendliche ist es besonders riskant. Wer Hilfe braucht, spricht mit einer Vertrauensperson oder einer Beratungsstelle.
| Name | Formel | Siedetemperatur in °C (gerundet) |
|---|---|---|
| Methanol | CH₃OH | 65 |
| Ethanol | C₂H₅OH | 78 |
| Propan-1-ol | C₃H₇OH | 97 |
| Propan-2-ol | CH₃–CH(OH)–CH₃ | 82 |
| Butan-1-ol | C₄H₉OH | 118 |
Ein Alkanol benennen
- Gegeben: CH₃–CH₂–CH₂–OH.
- Die Kette hat 3 C-Atome, also Propan.
- Die OH-Gruppe sitzt am Ende, am Atom Nr. 1.
- Name: Propan-1-ol. Formel: C₃H₇OH, Summenformel C₃H₈O.
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
Alkohol: Stoffklasse mit OH-Gruppe.
Namen enden auf -ol.
Methanol und Ethanol sind die ersten.
Ein Beispiel
Man nimmt ein Alkan und ersetzt ein H durch OH. Aus Methan wird Methanol, aus Ethan wird Ethanol.
Schritt für Schritt
Wir benennen ein Alkanol
- Zähle die C-Atome der Kette.
- Wähle den Alkan-Namen und hänge -ol an.
- Nummeriere so, dass die OH-Gruppe die kleinste Zahl bekommt.
- Schreibe die Nummer vor das -ol.
Mit einem Bild erklärt
| Struktur | Kette | Name |
|---|---|---|
| CH₃–OH | 1 C | Methanol |
| CH₃–CH₂–OH | 2 C | Ethanol |
| CH₃–CH₂–CH₂–OH | 3 C, OH außen | Propan-1-ol |
| CH₃–CH(OH)–CH₃ | 3 C, OH in der Mitte | Propan-2-ol |
Zur Grundlage zurück
- Alkane: die homologe Reihe – Du kennst die Alkane und ihre Namen.
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
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Lösung: Ethanol
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
Wie viele Wasserstoffatome hat Propanol (C₃H₇OH) insgesamt?
Zeig mir den ersten Schritt
Zähle die H-Atome im Rest C₃H₇ und in der OH-Gruppe.
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Lösung: 8
7 + 1 = 8. Die Summenformel ist C₃H₈O.
Tipp: Der Name sagt dir die Kettenlänge (Alkan-Name) und die Stoffklasse (Endung -ol). Die Nummer sagt dir, wo die OH-Gruppe sitzt.
Merksatz: Alkanole: CₙH₂ₙ₊₁OH. Endung -ol. Die OH-Gruppe ersetzt ein H-Atom des Alkans.
Typischer Fehler: Viele denken, mit „Alkohol“ sei immer Ethanol gemeint. In der Chemie sind Alkohole eine ganze Stoffklasse. Methanol ist giftig. Auch Ethanol ist ein Zellgift.
Mini-Quiz
5 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
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Lösung: -ol
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Lösung: Stimmt
Frage 3 Wie viele Kohlenstoffatome hat Butan-1-ol?
Zeig mir den ersten Schritt
Butan hat 4 Kohlenstoffatome.
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Lösung: 4
Butan-1-ol hat dieselbe Kohlenstoffkette wie Butan.
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Lösung: Es ist giftig und darf nicht getrunken werden.
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Lösung: Stimmt nicht
Geschafft
Alkanole haben die allgemeine Formel CₙH₂ₙ₊₁OH und Namen auf -ol. Sie bilden eine homologe Reihe. Ab Propanol gibt es Isomere. Methanol ist giftig. Ethanol ist ein Zellgift, besonders für Jugendliche riskant. Bei Fragen hilft eine Vertrauensperson oder eine Beratungsstelle.
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