Stärke im Blatt nachweisen
Mit einem Versuch lässt sich zeigen, dass Pflanzen im Licht Stärke bilden. Er gehört in den Fachraum.
Das lernst du heute
- Ich kann den Versuchsaufbau beschreiben.
- Ich kann das Ergebnis deuten.
- Ich kenne die Sicherheitsregeln bei diesem Versuch.
Der Traubenzucker aus der Fotosynthese wird im Blatt zum Teil als Stärke gespeichert. Stärke lässt sich mit Iodlösung nachweisen. Für den Versuch deckt man ein Blatt an einer Pflanze teilweise mit Alufolie ab. Dann steht die Pflanze einige Stunden im Licht. Danach entfärbt die Lehrkraft das Blatt mit erwärmtem Alkohol, damit man die Farbe gut sieht. Dann tropft man Iodlösung darauf. Die belichteten Stellen werden blauschwarz. Die abgedeckten Stellen bleiben gelbbraun. Das zeigt: Ohne Licht entsteht keine Stärke. Ein zweiter Versuch nutzt ein Blatt mit grünen und weißen Stellen. Nur die grünen Stellen werden blauschwarz. Die weißen Stellen haben keine Chloroplasten und bilden keine Stärke. Dieser Versuch gehört in die Schule. Alkohol ist brennbar, Iodlösung färbt und ist nicht für den Mund.
| Blattstelle | Licht? | Mit Iodlösung | Ergebnis |
|---|---|---|---|
| offen | ja | blauschwarz | Stärke vorhanden |
| mit Folie abgedeckt | nein | gelbbraun | keine Stärke |
| weiße Stelle (ohne Chloroplasten) | ja | gelbbraun | keine Stärke |
Versuch in Schritten
- Blatt teilweise mit Alufolie abdecken, Pflanze ins Licht stellen.
- Blatt abnehmen, die Lehrkraft entfärbt es in Alkohol im Wasserbad.
- Blatt abspülen und mit Iodlösung betupfen.
- Farben vergleichen und deuten.
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
Im Licht bildet das Blatt Stärke.
Iod färbt Stärke blauschwarz.
Die abgedeckte Stelle bleibt gelbbraun.
Ein Beispiel
Wie ein Schattenbild auf einer Hauswand: Wo Folie liegt, bleibt das Blatt hell, wo Licht ist, färbt sich das Blatt dunkel.
Schritt für Schritt
Wir deuten ein Ergebnis.
- Das Blatt hat einen gelbbraunen Streifen.
- Dort lag die Folie.
- Ohne Licht entstand keine Stärke.
- Der Rest ist blauschwarz, dort gab es Licht und Stärke.
Mit einem Bild erklärt
| Beobachtung | Deutung |
|---|---|
| blauschwarz | Stärke vorhanden |
| gelbbraun | keine Stärke |
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
Zeig mir den ersten Schritt
Was unterscheidet die abgedeckte Stelle von der offenen?
Lösung ansehen
Lösung: Ohne Licht entsteht keine Stärke.
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
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Lösung: Blauschwarz
Tipp: Sicherheit: Schutzbrille, Haare zusammenbinden, kein offenes Feuer neben Alkohol. Alkohol und Iod nur mit der Lehrkraft.
Merksatz: Blauschwarz mit Iodlösung heißt Stärke. Stärke bildet sich nur im Licht und nur in grünen Blattteilen.
Typischer Fehler: Das Ergebnis zeigt nicht direkt die Fotosynthese, sondern die gebildete Stärke. Sie entsteht aus dem Traubenzucker.
Mini-Quiz
4 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
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Lösung: Die Lehrkraft
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Lösung: Stimmt
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Lösung: Stimmt nicht
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Lösung: Sie hält Licht von einer Stelle fern.
Geschafft
Stärke im Blatt weist man mit Iodlösung nach. Belichtete grüne Stellen werden blauschwarz, abgedeckte und weiße nicht. Also braucht die Stärkebildung Licht und Chloroplasten.
Kannst du das schon?
Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.
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