Nachhaltig einkaufen
Wer einkauft, entscheidet mit. Saisonal, regional und mit wenig Verpackung einkaufen kann die Umwelt schonen.
Das lernst du heute
- Ich weiß, was saisonal und regional bedeuten.
- Ich kenne Möglichkeiten, Lebensmittel nicht zu verschwenden.
- Ich kann mir eine Einkaufsregel überlegen.
Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: Konventionell und ökologisch im Vergleich
Beim Einkaufen kannst du auf einiges achten. Saisonal heißt: Du kaufst Obst und Gemüse zu der Zeit, in der es bei uns reif wird. Erdbeeren wachsen im Sommer, Äpfel im Herbst, Kohl im Winter. Regional heißt: Die Ware kommt aus der Nähe. Dann sind die Wege kurz. Prüfe auch, ob Produkte ein Bio-Siegel haben. Auch Verpackung spielt eine Rolle: Weniger Plastik spart Rohstoffe. Ein wichtiger Punkt ist Lebensmittelverschwendung. Viele Lebensmittel landen im Müll. Wer nur kauft, was er braucht, und Reste verwertet, hilft der Umwelt und spart Geld.
| Regel | Bedeutung | Beispiel |
|---|---|---|
| saisonal | Ernte zur passenden Jahreszeit | Erdbeeren im Sommer |
| regional | aus der Nähe | Äpfel vom Hof in der Region |
| wenig Verpackung | weniger Müll | loses Obst |
| nichts wegwerfen | Reste verwerten | Reste als Suppe |
Eine Einkaufsliste prüfen
- Lies deine Liste.
- Ist etwas nicht saisonal? Suche eine Alternative.
- Gibt es das Produkt aus der Region?
- Brauchst du wirklich alles?
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
Kaufe, was gerade reif ist.
Kaufe wenig Verpackung.
Wirf nichts weg, was du essen kannst.
Ein Beispiel
Im Dezember gibt es bei uns keine frischen Erdbeeren vom Feld. Wer sie kauft, hat sie weit transportiert. Im Winter sind Kohl und Äpfel aus dem Lager eine gute Wahl.
Schritt für Schritt
Du prüfst deine Einkäufe.
- Schreibe eine Einkaufsliste.
- Prüfe saisonal und regional.
- Prüfe die Verpackung.
- Plane Reste ein.
Mit einem Bild erklärt
| Jahreszeit | Beispiele aus der Region |
|---|---|
| Frühling | Spargel, Radieschen |
| Sommer | Erdbeeren, Tomaten |
| Herbst | Äpfel, Kürbis |
| Winter | Kohl, Möhren |
Zur Grundlage zurück
- Konventionell und ökologisch im Vergleich – Du kennst schon beide Wirtschaftsweisen.
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
Zeig mir den ersten Schritt
Saison heißt Zeit.
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Lösung: Obst und Gemüse kaufen, wenn es bei uns Erntezeit hat
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
Zeig mir den ersten Schritt
Welche Auswahl erzeugt weniger Müll?
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Lösung: Lose Äpfel statt in Plastik verpackte
Tipp: Ein Plan für die Woche hilft, nicht zu viel zu kaufen. Kaufe nur, was ihr wirklich esst.
Merksatz: Saisonal, regional, wenig Verpackung, nichts verschwenden.
Typischer Fehler: Viele denken, regional sei immer besser. Kurze Wege helfen, aber auch Anbau und Jahreszeit sind wichtig.
Mini-Quiz
5 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
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Lösung: Aus der Nähe
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Lösung: Erdbeeren
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Lösung: Stimmt
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Lösung: Stimmt nicht
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Lösung: Daraus ein neues Essen kochen
Geschafft
Nachhaltig einkaufen heißt: saisonal, wenn möglich regional, mit wenig Verpackung und ohne Verschwendung.
Kannst du das schon?
Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.
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