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Hauswirtschaft

Was beeinflusst, was wir essen?

Was auf unserem Teller landet, hat viele Gründe. Manche merken wir kaum.

  • ca. 9 Minuten
  • Klasse 8
  • Niveau: Basis

Das lernst du heute

  • Ich kann Einflussfaktoren auf die Ernährung nennen.
  • Ich kann Einflüsse auf mein eigenes Essen erkennen.
  • Ich kann Einflüsse in Gruppen ordnen.

Wir essen nicht nur, weil wir Hunger haben. Viele Dinge beeinflussen, was wir essen. Dazu gehören Geschmack und Gewohnheiten aus der Familie. Auch Geld und Zeit spielen eine Rolle. Was im Laden zu bekommen ist, wirkt ebenfalls. Religion und Kultur können bestimmen, was gegessen wird. Gesundheit gehört dazu, zum Beispiel bei einer Allergie. Freunde und Medien beeinflussen uns auch. Fachleute nennen das Einflussfaktoren. Man kann sie in Gruppen ordnen: persönliche, soziale, wirtschaftliche und kulturelle Einflüsse.

Einflussfaktoren auf die Ernährung
GruppeBeispiele
PersönlichGeschmack, Gewohnheit, Gesundheit
SozialFamilie, Freunde, Gemeinschaft
WirtschaftlichGeld, Zeit, Angebot im Laden
KulturellReligion, Feste, Tradition

Ein Frühstück untersuchen

  1. Ausgedacht: Jonas isst morgens Haferbrei.
  2. Warum? Das Rezept kommt von seiner Oma (Familie, sozial).
  3. Es geht schnell (Zeit, wirtschaftlich).
  4. Er mag den Geschmack (persönlich).
  5. Ein Frühstück hat also mehrere Gründe.

Ich verstehe das noch nicht

Such dir aus, was dir hilft.

Noch einfacher erklärt

Essen hat viele Gründe.

Geschmack, Familie, Geld und Zeit gehören dazu.

So kannst du sie ordnen.

Ein Beispiel

Beispiel

Du sitzt mit der Familie am Tisch. Es gibt Nudeln. Warum? Sie schmecken allen, sie gehen schnell und sie sind günstig. Das sind drei Einflüsse.

Schritt für Schritt

So untersuchst du ein Essen

  1. Schreibe das Essen auf.
  2. Sammle Gründe: Warum gibt es das?
  3. Ordne jeden Grund einer Gruppe zu.
  4. Zähle, welche Gruppe am häufigsten vorkommt.

Mit einem Bild erklärt

GrundGruppe
Es schmeckt mirpersönlich
Wir essen zusammensozial
Es ist günstigwirtschaftlich
Es gehört zu einem Festkulturell
Ausprobieren

Jetzt zusammen

Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.

Zu welcher Gruppe gehört „Es ist günstig“?
Zeig mir den ersten Schritt

Geht es um Geld, Zeit oder Angebot?

Lösung ansehen

Lösung: wirtschaftlich

Üben

Jetzt du

Jetzt probierst du es allein.

Mira isst jeden Sonntag mit der Familie Brötchen. Welcher Einfluss ist das vor allem?
Zeig mir den ersten Schritt

Mit wem isst Mira?

Lösung ansehen

Lösung: ein sozialer Einfluss

Tipp: Frage dich bei jedem Essen: Warum esse ich gerade das? Meist gibt es mehr als einen Grund.

Merksatz: Das Essen wird von persönlichen, sozialen, wirtschaftlichen und kulturellen Einflüssen geprägt.

Typischer Fehler: Viele denken, sie wählen ihr Essen ganz allein. Oft wirken Familie, Zeit und Angebot mit.

Prüfen

Mini-Quiz

4 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.

Frage 1 Was gehört zu den Einflussfaktoren auf die Ernährung?
Lösung ansehen

Lösung: Zeit und Geld

Frage 2 Eine Allergie kann beeinflussen, was jemand isst.
Lösung ansehen

Lösung: Stimmt

Frage 3 Jeder Mensch wählt sein Essen völlig unabhängig von anderen.
Lösung ansehen

Lösung: Stimmt nicht

Frage 4 Ein Fest bestimmt das Essen. Zu welcher Gruppe gehört das?
Lösung ansehen

Lösung: kulturell

Geschafft

Viele Einflussfaktoren prägen unsere Ernährung. Man kann sie in vier Gruppen ordnen: persönlich, sozial, wirtschaftlich, kulturell.

Zum Schluss

Kannst du das schon?

Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.

Zum Ausdrucken

Übungsheft Essen, Lebensstil und Medien

Kurz erklärt, 48 Aufgaben in drei Stufen und alle Lösungen. Kostenlos.

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