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Hauswirtschaft

Gut versorgt in jeder Lebensphase

Jede Lebensphase hat eigene Bedürfnisse. Man kann Situationen vergleichen und beurteilen.

  • ca. 12 Minuten
  • Klasse 8
  • Niveau: Plus

Das lernst du heute

  • Ich kann Ernährungssituationen vergleichen.
  • Ich kann beurteilen, was in einer Situation passt.
  • Ich kann Zusammenhänge zwischen Gewohnheiten und Gesundheit erklären.

Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: Essen in besonderen Situationen

Menschen in verschiedenen Lebensphasen brauchen Verschiedenes. Babys brauchen Milch und später Beikost. Kleinkinder brauchen sichere, weiche Speisen. Jugendliche brauchen Energie, Calcium und Eisen. Ältere Menschen brauchen oft Erinnerungen ans Trinken und weiche Speisen. In allen Phasen gilt: abwechslungsreich essen, genug trinken, Gemeinschaft pflegen. Wenn man Situationen beurteilt, nutzt man Kriterien: Passt die Auswahl zum Alter? Ist das Essen sicher? Gibt es Gemeinschaft? Wird genug getrunken? Wichtig ist: Gesundheit hängt von vielen Dingen ab, nicht nur vom Essen. Ein einzelnes Essen entscheidet nichts. Es zählt, was über längere Zeit zur Gewohnheit wird. Viele Berufe sorgen dafür, dass Menschen in jeder Lebensphase gut versorgt sind, zum Beispiel in Küchen von Kitas und Pflegeheimen, in der Pflege oder in der Ernährungsberatung.

Lebensphasen im Vergleich
LebensphaseBesonders wichtigHilfe
BabyMilch, später BeikostEltern, Kinderarzt
KleinkindWeich und sicherAufsicht
JugendRegelmäßig, Calcium, EisenPlan für den Schultag
AlterTrinken, weich, gemeinsamMittagstisch, Familie

Eine Familie beurteilen

  1. Ausgedacht: In Familie Kaya essen Baby, Jugendlicher und Großvater mit.
  2. Das Baby bekommt Brei, den Eltern passend zubereiten.
  3. Der Jugendliche bekommt ein Pausenbrot für die Schule.
  4. Der Großvater erhält Getränke in Sichtweite.
  5. Alle essen abends gemeinsam: Das stärkt die Gemeinschaft.

Ich verstehe das noch nicht

Such dir aus, was dir hilft.

Noch einfacher erklärt

Jede Phase ist anders.

Prüfe Alter und Sicherheit.

Prüfe Trinken und Gemeinschaft.

Ein Beispiel

Beispiel

Du packst für einen Ausflug mit Oma und kleinem Bruder. Du denkst an weiche Speisen und Getränke. Das ist Beurteilen.

Schritt für Schritt

So beurteilst du eine Situation

  1. Lies die Situation.
  2. Nenne die Lebensphasen.
  3. Prüfe die Kriterien.
  4. Schreibe ein Fazit mit Begründung.

Mit einem Bild erklärt

KriteriumFrage
AlterPasst die Speise zum Alter?
SicherheitKann man sich verschlucken?
TrinkenGibt es genug zu trinken?
GemeinschaftIsst man zusammen?

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Ausprobieren

Jetzt zusammen

Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.

Wofür sind Kriterien beim Beurteilen nützlich?
Zeig mir den ersten Schritt

Woran erkennt man ein gutes Urteil?

Lösung ansehen

Lösung: Sie machen das Urteil nachvollziehbar.

Üben

Jetzt du

Jetzt probierst du es allein.

Ein Jugendlicher isst jeden Tag mittags nur Nudeln ohne alles. Was fehlt auf Dauer?
Zeig mir den ersten Schritt

Welche Lebensmittelgruppen gehören zu einer Mahlzeit?

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Lösung: Abwechslung durch weitere Lebensmittel

Tipp: Beurteile immer nach Kriterien: Alter, Sicherheit, Trinken, Gemeinschaft. So bleibst du sachlich.

Merksatz: In jeder Lebensphase passt anderes. Man beurteilt mit Kriterien wie Alter, Sicherheit, Trinken und Gemeinschaft.

Typischer Fehler: Viele denken, für alle passe dasselbe Essen. Das stimmt nicht.

Prüfen

Mini-Quiz

4 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.

Frage 1 Für alle Lebensphasen passt dasselbe Essen.
Lösung ansehen

Lösung: Stimmt nicht

Frage 2 Trinken ist in jeder Lebensphase wichtig.
Lösung ansehen

Lösung: Stimmt

Frage 3 Welches Kriterium gehört zu kleinen Kindern?
Lösung ansehen

Lösung: Sicherheit beim Essen

Frage 4 Was zählt für die Gesundheit?
Lösung ansehen

Lösung: Was über längere Zeit zur Gewohnheit wird

Geschafft

Lebensphasen brauchen angepasste Ernährung. Man vergleicht Situationen mit Kriterien. Gesundheit hängt von vielen Faktoren ab.

Zum Schluss

Kannst du das schon?

Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.

Zum Ausdrucken

Übungsheft Essen in verschiedenen Lebensphasen

Kurz erklärt, 48 Aufgaben in drei Stufen und alle Lösungen. Kostenlos.

PDF, 385 KB

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