Empfehlungen für das Essen der Zukunft
Wie kann Essen in Zukunft gesund, wirtschaftlich und nachhaltig sein? Man kann Empfehlungen prüfen und abwägen.
Das lernst du heute
- Ich kann Empfehlungen für zukünftige Ernährungssysteme nennen.
- Ich kann sie nach Kriterien beurteilen.
- Ich kann meine Beurteilung begründen.
Das brauchst du schon: Vielleicht hilft dir zuerst diese Lektion: Was private Haushalte tun können
Für die Zukunft werden Ideen gesammelt, wie Ernährungssysteme besser werden können. Solche Empfehlungen kann man nach vier Kriterien beurteilen: Gesundheit, Wirtschaft, Umwelt und individuelle Umsetzbarkeit. Beispiel ausgedacht: E1 heißt Weniger Lebensmittel wegwerfen, E2 Mehr regional erzeugen, E3 Mehr pflanzliche Gerichte in Kantinen, E4 Faire Preise für Erzeuger. Man vergibt Punkte von 1 bis 3. E1 bekommt 2, 3, 3 und 3 und damit 11. E2 bekommt 8, E3 bekommt 10 und E4 bekommt 7. Die Zahlen sind eine ausgedachte Einschätzung. Andere Gruppen können anders urteilen. Wichtig ist, die Punkte zu begründen. Empfehlungen sollen niemanden bevormunden. Sie zeigen Möglichkeiten, über die man diskutieren kann. Individuell umsetzbar heißt, dass ein Haushalt sie mit seinen Mitteln leisten kann.
| Empfehlung | Gesundheit | Wirtschaft | Umwelt | Umsetzbar | Summe |
|---|---|---|---|---|---|
| E1 Weniger Lebensmittel wegwerfen | 2 | 3 | 3 | 3 | 11 |
| E2 Mehr regional erzeugen | 2 | 2 | 2 | 2 | 8 |
| E3 Mehr pflanzliche Gerichte in Kantinen | 3 | 2 | 3 | 2 | 10 |
| E4 Faire Preise für Erzeuger | 1 | 3 | 2 | 1 | 7 |
Eine Empfehlung beurteilen
- Ausgedacht: E3 Mehr pflanzliche Gerichte in Kantinen.
- Gesundheit 3: Abwechslungsreiches Essen.
- Wirtschaft 2: Kosten bleiben ähnlich.
- Umwelt 3: Weniger Fläche und Energie.
- Umsetzbar 2: Köchinnen und Köche brauchen Ideen.
- Summe: 3 + 2 + 3 + 2 = 10.
Ich verstehe das noch nicht
Such dir aus, was dir hilft.
Noch einfacher erklärt
Sammle Empfehlungen.
Beurteile mit vier Kriterien.
Begründe deine Punkte.
Ein Beispiel
Eine Klasse plant ein gemeinsames Frühstück. Jede Idee wird nach Kosten, Gesundheit und Aufwand bewertet. So geht es auch hier.
Schritt für Schritt
So beurteilst du eine Empfehlung
- Nenne die Empfehlung.
- Vergib Punkte für vier Kriterien.
- Begründe die Punkte.
- Zähle zusammen und ziehe ein Fazit.
Mit einem Bild erklärt
| Empfehlung | Gesundheit | Wirtschaft | Umwelt | Umsetzbar | Summe |
|---|---|---|---|---|---|
| E3 | 3 | 2 | 3 | 2 | 10 |
Zur Grundlage zurück
- Was private Haushalte tun können – Du hast schon Handlungsoptionen privater Haushalte bewertet.
Jetzt zusammen
Wir lösen die Aufgabe gemeinsam. Nutze die Hilfen, wenn du sie brauchst.
Zeig mir den ersten Schritt
Welche vier Bereiche haben wir betrachtet?
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Lösung: Gesundheit, Wirtschaft, Umwelt und Umsetzbarkeit
Jetzt du
Jetzt probierst du es allein.
E1 hat die Punkte 2, 3, 3 und 3. Wie viele Punkte sind es zusammen?
Zeig mir den ersten Schritt
Addiere die vier Zahlen.
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Lösung: 11
2 + 3 + 3 + 3 = 11.
Tipp: Begründe jede Punktzahl in einem Satz. Ohne Begründung ist ein Urteil nicht überzeugend.
Merksatz: Empfehlungen für künftiges Essen beurteilt man nach Gesundheit, Wirtschaft, Umwelt und Umsetzbarkeit.
Typischer Fehler: Viele wollen die eine beste Lösung. Meist gibt es mehrere gute Wege mit Vor- und Nachteilen.
Mini-Quiz
4 kurze Fragen, ohne Noten. Bei jeder Frage kannst du dir die Lösung ansehen.
Frage 1 E4 hat die Punkte 1, 3, 2 und 1. Wie viele Punkte sind es zusammen?
Zeig mir den ersten Schritt
Addiere die vier Zahlen.
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Lösung: 7
1 + 3 + 2 + 1 = 7.
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Lösung: Stimmt
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Lösung: Stimmt nicht
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Lösung: Eine Begründung für die Punkte
Geschafft
Zukunftsempfehlungen beurteilt man mit vier Kriterien und begründet die Punkte. Unterschiedliche Urteile sind möglich.
Kannst du das schon?
Hake ab, was du schon kannst. Was noch fehlt, schaust du dir einfach noch einmal an.
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